- 35 horas de carga horária
- 3 aulas
- 3 módulos de conteúdo
- Última atualização 23/02/2025
- Certificado de conclusão de curso
- 3 arquivos para download
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Sobre o Curso
AVISO IMPORTANTE:
Nossos cursos são cursos livres, não licenciados pelo MEC. De acordo com o Decreto nº 5.154/2004 e a Lei nº 9.394/96 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional), esses cursos integram a educação profissional de formação inicial e continuada, não exigindo reconhecimento pelo MEC.
A aceitação dos certificados em faculdades, concursos públicos ou qualquer outro órgão depende exclusivamente das regras de cada instituição. Recomendamos que o aluno consulte previamente o órgão responsável para verificar a validade do certificado para sua finalidade desejada. Não nos responsabilizamos por eventual não aceitação.
Ao se matricular em nossos cursos, o aluno declara estar ciente dessas condições e assume a responsabilidade pelo seu processo de aprendizagem e pelo uso do certificado emitido.
A IFIP CURSOS não garante que a conclusão de um curso resultará em aprovação em exames profissionais, oportunidades de emprego ou habilitação para o exercício de qualquer profissão regulamentada. Nossos cursos são de caráter livre, destinados à qualificação e aprimoramento pessoal, mas não conferem ao aluno autorização legal ou certificação técnica para exercer qualquer função específica no mercado de trabalho.
Além disso, em conformidade com o Código Civil (Lei 10.406/2002, Art. 927), a IFIP CURSOS não pode ser responsabilizada por condutas, interpretações equivocadas ou uso indevido do conteúdo estudado. O aprendizado adquirido é de responsabilidade do aluno, que deve verificar previamente se o curso atende às exigências legais e institucionais para sua finalidade desejada.
CARGA HORÁRIA:
Cada curso da IFIP Cursos possui uma carga horária específica, definida com base em seu conteúdo programático. Embora não haja restrições de tempo para a conclusão dos módulos, permitindo que o aluno avance no seu próprio ritmo, recomenda-se seguir o cronograma sugerido para um melhor aproveitamento do conteúdo.
Para assegurar uma assimilação adequada do conhecimento e manter a integridade da carga horária, é indicado que o aluno respeite um período mínimo de 3 dias antes de solicitar o certificado, favorecendo assim uma melhor compreensão e aprimoramento profissional.
Conteúdo
1CONTROLE DA POTABILIDADE DA ÁGUA - Definição de potabilidade, Fontes de contaminação, Parâmetros microbiológicos, Parâmetros químicos, Parâmetros de controle, Monitoramento e análise, Educação e conscientização, Responsabilidades dos profissionais.
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CONTROLE DA POTABILIDADE DA ÁGUA
21 págs.
2MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - MICRORGANISMOS E A DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO , REDUÇÃO DA ATIVIDADE ÁGUA (AW) , ACIDIFICAÇÃO, ENLATAMENTO, IRRADIAÇÃO, INTOXICAÇÕES.
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MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
26 págs.
3O QUE É HACCP - Aplicação prática do haccp, Conceitos fundamentais do haccp, Princípios da haccp, Benefícios da implementação do haccp.
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O QUE É HACCP
6 págs.
