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1INTRODUÇÃO À PROFISSÃO-O que é o auxiliar de nutrição: funções e responsabilidades; Ética profissional e relação com a equipe de saúde/nutrição; Conceitos básicos de nutrição e alimentação; Fundamentos de nutrição.
INTRODUÇÃO À PROFISSÃO
10 págs.
2O QUE É O AUXILIAR DE NUTRIÇÃO
3O QUE É O AUXILIAR DE NUTRIÇÃO-Ética profissional e relação com a equipe de saúde/nutrição; Fundamentos de nutrição; Conceitos básicos de nutrição e alimentação; Introdução à pirâmide alimentar e recomendações nutricionais.
O QUE É O AUXILIAR DE NUTRIÇÃO
8 págs.
4PLANEJAMENTO ALIMENTAR E CARDÁPIOS-Noções de elaboração de cardápios balanceados; Adaptação de dietas para diferentes grupos etários e condições de saúde; Controle de porções e cálculo aproximado de refeições.
PLANEJAMENTO ALIMENTAR E CARDÁPIOS
9 págs.
5TÉCNICAS DE ATENDIMENTO-Comunicação no ambiente de trabalho; Atendimento humanizado ao cliente/paciente; Noções de comportamento e postura profissional; Normas de segurança no ambiente de trabalho; Saúde e segurança no trabalho.
TÉCNICAS DE ATENDIMENTO
8 págs.
Acesso Vitalício
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